La veille de chaque livraison panier, vous retrouvez dans cette rubrique le contenu des paniers. Si toutefois il n'est pas en ligne la veille au soir, n'hésitez pas à appeler l'accueil des Jardins au 03 85 22 05 91 pour avoir l'information.

Mardi 29 Octobre

Panier :

  • 1 botte de carotte couleur - 2.00€
  • 1 kg d’épinard - 3.80€
  • 650g de brocoli - 2.47€
  • 850g de navet - 2.21€
  • 1 botte de radis red meat - 1.50€
  • 2 salade pissenlit - 1.60€
  • 1 botte de rhubarbe - 2.50€
Total prix du panier : 16.08€

panier MEDIUM :

  • 1 botte de carotte - 2.00€
  • 850g d’épinard - 3.23€
  • 500g de brocoli - 1.90€
  • 700g de navet violet - 1.82€
  • 1 botte de radis red meat - 1.50€
  • 2 salades pissenlit - 1.60€
Total prix du panier : 12.05€

Petit panier :

  • 500g de navet - 1.30€
  • 1 botte de carotte - 2.00€
  • 1 botte de bette - 2.00€
  • 2 salade pissenlit - 1.60€
  • 1 bouquet de persil - 1.10€
Total prix du panier : 8.00€

 

 
À noter pour les adhérents concernés :
Point de dépôt  Semaines de fermetures  Que faire dans ce cas 
 Espace Duhesme CD71  S44  Paniers à retirer aux Jardins de Cocagne
MJC Heritan  S43 S44 Paniers à retirer aux Jardins de Cocagne  

 

 

 

RECETTE DE LA SEMAINE :

 

 

Tiramisu halloween

Logotype v2

Ingrédients pour 6 personnes :

Tiramisu : 1 orange – 1 potimarron – 30g de sucre blond en poudre – 10g de beurre – 1 gousse de vanille – 100g de mascarpone – 1 boite de cookie chocolat – 1 œuf
Pour la meringue fantôme : 3 blanc d’œuf – 70g de sucre glace – 70g de sucre blond – 50 g de chocolat.

Réalisation du tiramisu : Couper le potimarron en cube, le faire cuire au beurre + sucre. Ajouter les zestes et le jus d’orange ainsi que la gousse de vanille fendue dans sa longueur. Mélanger et laisser cuire 20 min. Utiliser un robot plongeur pour obtenir une purée lisse. Laisser tiédir et mélanger le mascarpone. Monter le blanc de l’œuf et l’incorporer à la crème de potimarron. Dans chaque ramequin, verser une couche de crème puis des cookies en morceaux. Terminer par une couche de crème et réserver au frais au moins 2h.

Réalisation des meringues fantômes : Battre 3 blancs d’œufs. Ajouter cuillères après cuillères les 2 sucres mélangés. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, former des fantômes de tailles différentes et faire cuire à 80°C pendant 2h, laisser sécher dans le four éteint. Décorer les fantômes d’yeux et de bouche avec le chocolat fondu. Au moment de servir, décorer le tiramisu de fantômes.


MERCI à Béatrice, notre salariée responsable de la préparation paniers pour cette recette !